Um pequeno texto que achei no meu livro de química:
"As cetonas são mais facilmente oxidadas do que os aldeídos, podendo ser diferenciadas destes no laboratório, conforme descrito anteriormente. Semelhante aos aldeídos, as cetonas sofrem adições nucleofílicas. A adição de um reagente de Grignard a uma cetona produz um álcool terciário. Um reagente de Grignard é preparado reagindo-se um haleto orgânico com magnésio metálico, em ausência de água:
éter
RBr + Mg ----> RMgBr
Haleto de Reagente e
alquila Grignard
Este reage com uma cetona
O OMgBr
|| éter |
R' - C - R'' + RMgBr -----> R' - C - R''
|
R
e pela adição de água há formação de um álcool terciário:
OMgBr OH
| H2O | 2+ _ _
R' - C - R'' -----> R' - C - R'' + Mg + OH + Br
| |
R R
(Reagentes de Grignard reagem com metanal formando um álcool primário e com outros aldeídos para formar álcoois secundários)."