"Se a escala do surto aumentasse, então, o resultado seria o do juízo final: um surto de zumbis resultaria no colapso da civilização, com todos os humanos infectados, ou mortos. Isso porque nascimentos humanos e mortes dariam aos zumbis um suprimento infinito de novos corpos para infectar, ressuscitar e converter"
Se for assim, em algum momento o zumbi entra em colapso e morre.
Aliás, a coisa toda é imbecil porque zumbis não existem, coisas que se movem sem precisar de comida não existem. Porque a verdadeira forma de combatê-los seria ir até algum lugar ermo e esperar que morram de inanição.
Não há comparação com o surto de uma infecção virológica com a óbvia relação parasita-hospedeiro, então é um modelo matemático nerd absurdo. A menos que queira manipular as variáveis e dizer que zumbis podem comer ratos, ou beber água, etc, etc...
