Tópico: Incidência de câncer é menor entre vegetarianos

[Unknown]

Incidência de câncer é menor entre vegetarianos, diz estudo

Um estudo realizado na Grã-Bretanha sugere que uma dieta vegetariana pode ajudar a prevenir câncer.

Os pesquisadores analisaram dados de 52,7 mil pessoas com idades de 20 a 89 anos, e concluíram que as que não comiam carne tinham uma incidência significativamente menor de câncer do que as que incluiam carne em sua dieta.

O estudo revelou, contudo, que os vegetarianos - quase um terço dos participantes - tinham uma maior incidência de câncer colorretal, que abrange tumores que atingem o cólon (intestino grosso) e o reto.

Este tipo de câncer geralmente está associado ao consumo de carne vermelha e a descoberta surpreendeu os pesquisadores.

O autor da pesquisa, Tim Key, da organização Cancer Research UK, disse que nenhum estudo anterior havia examinado a dieta vegetariana dessa forma e a questão gera muita confusão.

"É interessante. Ele (o estudo) sugere que pode haver alguma redução do risco de câncer em vegetarianos e pessoas que comem peixe e precisamos examinar isto com cuidado", afirmou.

"Ele (o estudo) não sustenta a ideia de que vegetarianos têm uma incidência mais baixa de câncer colorretal e eu acho que (...) nós precisamos analisar com mais cuidado como a carne se encaixa nisto."

O estudo foi publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

http://www.bbc.co.uk/portuguese/ciencia/2009/03/090316_vegetarianoscancergd.shtml

[4 Ton Mantis]

E agora,carniceiros ?? 

[Hold the Door]

E agora que esse estudo é bullshit.

Até agora não vi um único estudo decente sobre isso e todos caem no mesmo erro metodológico. Atribuir os resultados apenas a inclusão/ausência de carne na dieta quando os outros fatores não são controlados.

Não adianta comparar um vegetariano cuja alimentação se baseia em frutas, verduras, legumes, cereais integrais com um não-vegerariano que só come fast-food e dizer que a melhor saúde do primeiro advém do não consumo de carne. Sem contar outros fatores como sedentarismo, tabagismo, etc, que não são controlados e levados em conta nos estudos.

Querem fazer um estudo sobre a influência da carne na saúde? Então peguem dois grupos semelhantes, com hábitos semelhantes e forneçam a mesma alimentação com a única diferença na origem da proteína. Um grupo com proteína animal e outro com proteína vegetal. Fora isso todo o resto tem que ser igual. Frutas, verduras, legumes, cereais, tudo na mesma proporção, apenas mudando a fonte protéica principal.

Esse seria um estudo decente sobre o tema. Não pegar dois grupos em que você não controla todas as demais variáveis que têm muito mais influência na saúde que a simples existência/ausência de carne na dieta e atribuir as diferenças a isso.

[Lion]

Costelinha de porco é uma delícia!!!!

[Renato T]

Tem que ter alguma vantagem em viver uma vida infeliz como a de um vegetariano.

[Diogo_]

E agora que esse estudo é bullshit.

Até agora não vi um único estudo decente sobre isso e todos caem no mesmo erro metodológico. Atribuir os resultados apenas a inclusão/ausência de carne na dieta quando os outros fatores não são controlados.

Não adianta comparar um vegetariano cuja alimentação se baseia em frutas, verduras, legumes, cereais integrais com um não-vegerariano que só come fast-food e dizer que a melhor saúde do primeiro advém do não consumo de carne. Sem contar outros fatores como sedentarismo, tabagismo, etc, que não são controlados e levados em conta nos estudos.

Querem fazer um estudo sobre a influência da carne na saúde? Então peguem dois grupos semelhantes, com hábitos semelhantes e forneçam a mesma alimentação com a única diferença na origem da proteína. Um grupo com proteína animal e outro com proteína vegetal. Fora isso todo o resto tem que ser igual. Frutas, verduras, legumes, cereais, tudo na mesma proporção, apenas mudando a fonte protéica principal.

Esse seria um estudo decente sobre o tema. Não pegar dois grupos em que você não controla todas as demais variáveis que têm muito mais influência na saúde que a simples existência/ausência de carne na dieta e atribuir as diferenças a isso.

Concordo...

Eu não como tanta carne porque não gosto de ficar com a barriga pesada, já que muitas vezes a digestão dela é lenta.

Mas eu fico irritado com tamanha ignorância das pessoas em achar que o vegetarianismo é comprovadamente a melhor forma de nutrição, tanto para a qualidade de vida quanto longevidade.

Bota um desses vegans aí pra ficar comendo esfiha de ervilha bem gordurenta, sal, pastéis de chuchu bem gorduroso pra ver se não desenvolvem doenças coronárias e até câncer.

É claro que alimentos de origem animal costumam ter mais gorduras saturadas e o vilão colesterol. Mas sabendo não exagerar dá pra comer carne, frango, peixe, ovo numa boa e manter o corpo bem nutrido com proteínas de melhor qualidade!

[N3RD]

Que comam os matos deles, só não vale deixar a criança morrer para não transforma-la em uma carniceira só porquê se alimenta de leite materno.

[Buckaroo Banzai]

Não li ainda, mas acho bem provável que haja algo fundamentalmente errado, porque se não me engano há até uma "etiologia" vegetariana para o câncer.

Humanos são uma linhagem carnívora de primatas, e como resultado disso, certas mutações (ou uma certa mutação) afetando a síntese de algun(s) componente(s) relacionados ao metabolismo celular (depois checo exatamente o que) não foram filtradas pela seleção natural, sendo talvez presentes em todos os humanos hoje em dia. Isso porque a síntese disso que perdemos é substituída pela ingestão de carne ou leite.

Se não me engano, fizeram até estudos constatando que os vegetarianos estritos tem maiores índices de câncer, mas os indianos (que tomam leite) não, além de entenderem razoavelmente bem como esse componente que nos falta sem a ingestão de alimentos de origem animal induz o câncer. Acho que com camundongos com esses genes correspondentes desativados e tudo.