Besteira?
Sim. Pra começar faz várias afirmações infundadas, como carne vermelha deprimir o sistema imunológico e o suposto efeito dos outros alimentos no aumento do seu desempenho.
Além das alegações de shiitake e gengibre como antivirais. Sem contar que manter suas vias aéreas úmidas depende muito mais da umidade relativa do ar do que do quanto de água que você toma.
Mas o pior é isso:
Com esses cuidados acima e essa alimentação... os vírus nem chegarão perto de vc.
A única forma de estar totalemente protegido da gripe suína é estar imunizado. Ou por meio de uma vacina (que ainda não existe), ou por já ter pegado a gripe.
Fora isso, você sempre corre o risco de pegar e o máximo que pode fazer é tentar se precaver, evitando aglomerações (nem sempre possível para quem mora em cidade grande) e principalmente nunca, jamais, levar as mãos à boca, olhos e nariz (nem para dar aquela coçadinha básica, que é quando o vírus que foi passado por contato com objetos contaminados para sua mão entra nas suas mucosas).
O único conselho decente do email é manter suas mãos limpas. Lave sempre, principalmente antes de comer e depois de usar transporte público (já percebeu como muita gente resfriada ou gripada que está de pé nos ônibus, trens e metrôs dá aquela "ajeitada" no nariz escorrendo ou espirra diretamente nas mãos e depois volta a segurar as barras do veículo? E lá vai você depois, segurando nessas mesmas barras...).