Tópico: Proximidade de lanchonetes de fast-food e incidência de obesidade

[Buckaroo Banzai]

How do changes in the supply of fast food restaurants affect obesity?

Among ninth graders, a fast food restaurant within 0.1 miles of a school results in a 5.2 percent increase in obesity rates.

Among pregnant women, a fast-food restaurant within 0.5 miles of residence results in a 1.6 percent increase in the probability of gaining over 20 kilos.

The implied effects on caloric intake are one order of magnitude larger for children than for mothers, consistent with smaller travel cost for adults.

Non-fast food restaurants and future fast-food restaurants are uncorrelated with weight outcomes.

A new paper in AEJ Policy, by Janet Currie, Stefano Della Vigna, Enrico Moretti and Vikram Pathania. Ungated version here.

http://chrisblattman.com/2010/08/04/how-do-changes-in-the-supply-of-fast-food-restaurants-affect-obesity/


Informação interessante para os infindáveis debates sobre políticas de saúde, quanto a ser algo que desperta a necessidade de alguma política preventiva, regulação, ou dietas individuais de acordo com o Ministério da Nutrição, ou se o melhor que o governo faz é deixar rolar, e o mercado proverá alguma sábia solução espontaneamente, sem que ninguém se preocupe com nada, e sem ser inconveniente aos interesses econômicos de ninguém.

[Geotecton]

A Secretaria da Educação de meu município determinou o banimento da comida que usa fritura do tipo "salgadinhos", inclusive os industrializados, em todas as escolas municipais.