Autor Tópico: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas  (Lida 2093 vezes)

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Offline 4 Ton Mantis

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http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/863435-na-holanda-cientistas-propoem-dieta-com-receitas-a-base-de-insetos-e-larvas.shtml


Quiche de larva de besouro, rolinho primavera de grilo e outros pratos feitos com insetos são a solução proposta pelo cientista holandês Arnold van Huis para uma dieta saudável, barata e ecológica.

O professor da Universidade Wageningen diz que os insetos têm mais proteínas do que a carne e custam menos.

Ele quer lançar um livro de receitas para tornar os bichos palatáveis. "Crianças não veem problema em comer insetos, mas adultos, sim. O problema é psicológico."

O cientista organiza aulas com um chef que mostra como preparar as receitas.

Henk van Gurp, que criou algumas delas, não disfarça os ingredientes: ele "polvilha" larvas em quiches e doces. "Uma vez que chefs estrelados comecem a preparar esse tipo de receita, outros vão segui-los", diz o chef.


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Offline Nina

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #1 Online: 26 de Janeiro de 2011, 13:12:26 »
Aff... me deu até um arrepio... morro de fome!
"A ciência é mais que um corpo de conhecimento, é uma forma de pensar, uma forma cética de interrogar o universo, com pleno conhecimento da falibilidade humana. Se não estamos aptos a fazer perguntas céticas para interrogar aqueles que nos afirmam que algo é verdade, e sermos céticos com aqueles que são autoridade, então estamos à mercê do próximo charlatão político ou religioso que aparecer." Carl Sagan.

Offline Diegojaf

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #2 Online: 26 de Janeiro de 2011, 13:41:48 »
Com a apresentação e o tempero certos, vocês comem e lambem os beiços...
"De tanto ver triunfar as nulidades; de tanto ver prosperar a desonra, de tanto ver crescer a injustiça. De tanto ver agigantarem-se os poderes nas mãos dos maus, o homem chega a desanimar-se da virtude, a rir-se da honra e a ter vergonha de ser honesto." - Rui Barbosa

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Offline Geotecton

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #3 Online: 26 de Janeiro de 2011, 13:53:36 »
Muito obrigado. Eu já almoçei.
Foto USGS

Offline Diegojaf

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #4 Online: 26 de Janeiro de 2011, 14:43:49 »
Muito obrigado. Eu já almoçei.
Sem problema, tem sobremesa...



Nham nham...
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Offline Barata Tenno

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #5 Online: 26 de Janeiro de 2011, 14:49:37 »
É um sushi de vespa???!!!!!

..... Well..... Faz mais sentido que sushi de queijo......
He who fights with monsters should look to it that he himself does not become a monster. And when you gaze long into an abyss the abyss also gazes into you. Friedrich Nietzsche

Offline Pregador

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #6 Online: 26 de Janeiro de 2011, 14:54:13 »
Queria ver ele comer uma barata...
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Offline Dodo

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #7 Online: 26 de Janeiro de 2011, 14:55:51 »
Se colocar o Barata  e o Diego numa rocha sem vida, no meio do oceano, um come o outro! hehehe

EDIT: putz... agora que vi a frase esquisita! Eu estava me referindo aos gostos alimentares (pão de queijo, sushi, etc...) e não a homoafetividade entre os dois.
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Offline Diegojaf

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #8 Online: 26 de Janeiro de 2011, 15:02:24 »
É um sushi de vespa???!!!!!

..... Well..... Faz mais sentido que sushi de queijo......

5 mil vezes mais o de queijo.
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Offline Barata Tenno

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #9 Online: 26 de Janeiro de 2011, 15:11:07 »
É um sushi de vespa???!!!!!

..... Well..... Faz mais sentido que sushi de queijo......

5 mil vezes mais o de queijo.
Eu tb prefiro o de queijo, mas um ser morto sobre o arroz faz mais sentido....
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Offline Eremita

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #10 Online: 28 de Janeiro de 2011, 05:19:39 »
Grilos: prepararia igual caranguejo. Só que com sal.
Larvas de besouro: taca meia dúzia num espeto, igual coraçãozinho de frango, e deixa dourar :histeria:

Esses dois eu comeria numa boa...

Já suchi de vespa é estranho. Suchi crocante? Sou mais do de peixe mesmo, ou de cani-cama.
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Offline Hold the Door

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #11 Online: 28 de Janeiro de 2011, 08:47:26 »
Se colocar o Barata  e o Diego numa rocha sem vida, no meio do oceano, um come o outro! hehehe
E quem disse que eles precisam estar em uma rocha sem vida no meio do oceano para isso?
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Offline Hold the Door

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #12 Online: 28 de Janeiro de 2011, 08:51:01 »
Parece gostoso...

Hold the door! Hold the door! Ho the door! Ho d-door! Ho door! Hodoor! Hodor! Hodor! Hodor... Hodor...

Offline Titoff

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #13 Online: 28 de Janeiro de 2011, 09:15:46 »
Já como camarão e acho gostoso. É tudo artrópode.

Offline Geotecton

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #14 Online: 28 de Janeiro de 2011, 13:36:30 »
Parece gostoso...



Hummmm. Parece bom para car...! ::)
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Offline Pregador

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #15 Online: 28 de Janeiro de 2011, 14:20:58 »
Mas e o exoesqueleto deles, não é ruim de comer?
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Offline Eremita

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Re: Na Holanda, cientistas propõem dieta com receitas à base de insetos e larvas
« Resposta #16 Online: 28 de Janeiro de 2011, 14:38:06 »
Mas e o exoesqueleto deles, não é ruim de comer?
Faz igual caranguejo, meu caro. Arranca as patinhas e pega a carninha macia de dentro :D
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