Interessante, mas acredito que esses casos de manipulações são exceções, não a regra. Ou pelo menos não ao ponto de fazer o entrevistador se contradizer.
No caso de entrevistas transcritas dá para ver isso mais claramente, até porque é bem comum vermos os entrevistados reclamando depois que o "jornalista escreveu fora do contexto". Sem falar nas perguntas que por si só já direcionam a resposta.
Exemplo:
- Sandy, você acredita que a mulher pode encontrar prazer no sexo anal?
- Ué, claro que sim.
Manchete: "Sandy diz que dar o cu é bom!"