O único motivo possível para isso seria o pormenor de bichos como o ornitorrinco não serem literalmente "misturas", mas mais algo como espécies próximas a pontos de cisão.
Fora isso não vejo mesmo nada particularmente/inerentemente mais absurdo num equídeo ter um chifre do que um impala ter dois...
Não que isso seja suficiente para os "criptozoologistas" fãs de unicórnios se animarem, de qualquer forma, mas isso se deve só a conhecimento histórico acumulado, não algo inerentemente absurdo num ungulado com um chifre...
Aliás, se me perguntassem, o que acharia mais absurdo existir, um cavalo com um chifre ou um veado dentes-de-sabre, a resposta seria o segundo. E no entanto: