Isso é viagem.
Na maioria dos casos, é ignorância das pessoas. Elas acham que só porque receberam uma parte da outra pessoa, começam a achar que pegaram alguma característica dela. No caso do coração, se equivocam quanto a seus próprios estados emocionais, e tomam o doador como uma espécie de deus, que deu uma nova vida à ela (não vamos esquecer que o coração é o símbolo da vida).
Se as pessoas tivessem mais conhecimento de que é no cérebro que está a nossa personalidade, acredito que não haveria isso.