Logo todos os vendedores ambulantes clandestinos oferecem os melhores serviços/produtos com as melhores condições de higiene, enquanto os regulados de alguma forma ferram com tudo.
OU, tudo bem haver ainda os ambulantes com condições precárias de higiene e alimentos piores, pois o consumidor é um agente racional, e voluntariamente opta por se tornar obeso e crê que vale a pena o risco de eventuais infecções.