Procurei por algo na Internet mas só achei o regulamento da Federação Catarinense de Futebol dizendo alguma coisa:
Art. 51. Para todas as partidas das competições da categoria “Profissional”, e quando for necessário nos jogos das categorias não-profissionais, a Comissão de Arbitragem da FCF designará árbitro reserva, competindo-lhe:
I - substituir o árbitro assistente nº 2 no impedimento ou ausência de qualquer um dos componentes do trio de arbitragem, conforme dispuser o Regulamento da Comissão de Arbitragem da FCF;
II - assistir à aposição das assinaturas dos atletas na súmula do jogo e as dos capitães das equipes nas papeletas de advertência;
III - proceder à conferência dos cartões de identificação dos atletas;
IV - enviar ao Departamento Técnico da FCF relatório sobre qualquer incorreção ou qualquer outro incidente ocorrido fora do campo de visão do árbitro e de seus auxiliares, devendo comunicar ao árbitro principal e seus assistentes todo relatório efetuado.
Talvez seja diferente para cada competição.
Vou ver se acho algo na International Board.
[]´s