Posso dar uma dica? Aproveitei para dar uma olhada na sessão de piadas e vejo que todas elas usam um hífen para mostrar quando é uma pessoa falando. Eu acho que fica melhor se usar um travessão.
Ao invés de se usar - é melhor usar — pois fica mais legível (e parecido com os livros). O código no Windows é Alt + 0151.
Outros caracteres também são: – (Alt + 0150), “ (Alt + 0147), ” (Alt + 0148), ‘ (Alt + 0145), ’ (Alt + 0146) e … (Alt + 0133).
Como você faz parte do Wikilivros, Dante, gostaria de saber o que acha da sugestão.