Assisti agora à reportagem e, realmente, me parece que usa um caso isolado como generalização. Uma coisa é dizer: o químico fulano de tal está fazendo isso, isso e isso, enganando (e se enganando) as pessoas. Outra coisa é a partir desse caso isolado generalizar para todos os fitoterápicos (e ainda dizer que eles não passam por pesquisas!!!). Vou jogar no lixo minha dissertação!
Quanto ao extrato de graviola (que eu não conhecia), sem querer defender o camarada, o teste mostrado no Fantástico está mais para Mythbusters que para pesquisa real. Uma amostra de um indivíduo? Quanto à cultura de células cancerosas: graviola, como outras frutas, possui açúcar. A ação in vitro apresentada é devido à graviola ou o açúcar presente agiu como meio de cultura simplesmente? Isolando os companentes ativos o efeito seria o mesmo?