O fogo não é um "organismo" é uma reação. "Estrelas" têm maior "organização", mas ainda está mais para "fogo" do que para célula.
Acho estes questionamentos meio pirrônicos. Parece algo como se questionar então sobre a definição de "máquina" e ficar falando que cavernas, montanhas, vulcões, nuvens, planetas, estrelas, seriam também "máquinas", e então há esse "mistério" sobre a definição do que "verdadeiramente constitui uma máquina".
No caso, etimologicamente, talvez todas essas coisas sejam mesmo máquinas, assim como seres vivos são máquinas biológicas. Mas parece necessitar um esforço deliberado para não enxergar as delimitações naturais desses conceitos significando "máquinas feitas pelas pessoas", e "seres vivos" como constituindo esses estudados mais no escopo da biologia do que física ou química, por serem sistemas mais complexos, menos elementares.