Bem, o ideal mesmo seria não haver encarecimento "artificial" algum, mesmo para substitutos de telefone. Por outro lado isso não se dá sem intervenção e malefícios que podem vir junto, como menores lucros para as companhias que teoricamente poderiam se modernizar, expandir, e até se baratear com eles.
Talvez uma outra alternativa mais ou menos ideal-não-utópica fossem estratégias não-concertadas das empresas para esse fim, e/ou múltiplas de cada uma. Então para uns fica mais vantajoso usar "what's up" mesmo que ao custo de limite de banda na internet, enquanto outros talvez prefiram outra forma de limitação.