Tópico: Tópico para bêbados!

[Dodo]

mas com o cozimento, deve ter fervido um bom tempo... não evaporou o alcool????.....

Era o que eu pensava, mas fiquei tonto mesmo assim.

[Nohai]

O que é sagu? Como se faz sagu?  :'( Tem cara de sser bom...

[Unknown]

O que é sagu? Como se faz sagu?  :'( Tem cara de sser bom...

Sagu são umas bolinhas feitas a partir da mandioca. Você compra um pacote desse e deixa de molho por uma noite em água fria. No dia seguinte você o leva ao fogo (não muito alto) junto com a água e vinho. Quando ele estiver transparente você coloca açúcar e deixa no fogo mais um tempo até que ele se espalhe e seja absorvido (uns cinco minutos). Então é só deixar esfriar e levar para a geladeira. Depois que esfriar um pouco mais estará no ponto para comer.

Há algumas variações na receita, como as que incluem cravo e canela, ou as que usam suco de laranja no lugar do vinho, mas eu prefiro essa.

Fica com essa aparência:

[Nohai]

Muito gentil Unknown. Agora, quanto de agua e quanto de vinho eu tenho que colocar na panela para um saco desses de 500g, e quanto tempo de cozimento?

[Unknown]

Muito gentil Unknown. Agora, quanto de agua e quanto de vinho eu tenho que colocar na panela para um saco desses de 500g, e quanto tempo de cozimento?

O tempo de cozimento é determinado pela aparência das bolinhas. No começo elas são bem opacas e aos poucos vão sumindo. Quando sumirem ou restarem muito poucas já está bom.

Se não me engano são 1,5 litros de água que você deixa no molho e na hora em que vai ferver utiliza a mesma água e acrescenta uns 6 copos de vinho. De açúcar são umas 5 xícaras. Mas como eu não estou bem certo dessas medidas, perguntarei para minha mãe a noite e depois confirmo aqui.

[Dodo]

O infeliz posta até foto, isso aí já é tortura... agora vou ter de pedir para minha amada esposa e cozinheira profissional fazer sagu para mim.

[Lua]

O infeliz posta até foto, isso aí já é tortura... agora vou ter de pedir para minha amada esposa e cozinheira profissional fazer sagu para mim.

Eu também quero!!! (a foto que o unknow postou me deixou com água na boca... e eu que já adoro vinho... ai ai)...

[Skorpios]

Sagu é bom mesmo.

[Nohai]

Unknown, não se esqueça de perguntar a mamãe para informar a Nohaizinha.

Dodo, aproveitando, pede para sua muier a receita, tambem.

[Dodo]

Unknown, não se esqueça de perguntar a mamãe para informar a Nohaizinha.

Dodo, aproveitando, pede para sua muier a receita, tambem.

Pode deixar, no que ela chegue eu pergunto.

EDIT: eu tinha escrito "no que ELE chegue."

[Renato T]

Vejam só minha linhagem....



Sorte que o outro lado da familia era mais sussegado.....

[Contini]

putz...moro em SJC e trabalho em SP, durante a semana fico no apto da empresa que divido com outros colegas...são varios aptos divididos em varios predios aqui no Morumbi.

Pois é! inventamos de juntar uns colegas aqui pra comer queijos e tomar vinho!!! Tenho a ligeira impressão que to de fogo!!!!!! Amanhã cedo tem que ir no escritório...

[Unknown]

Unknown, não se esqueça de perguntar a mamãe para informar a Nohaizinha.

Falei com ela e há algumas correções nas medidas. Para todo um pacote de sagu vão 3 litros de água e um litro de vinho aproximadamente. A medida de vinho não é fixa, pode variar com o gosto do freguês, portanto se você fizer mais de uma vez, pode aumentar a quantidade a seu gosto. O mesmo com o açúcar: eu sugeri umas cinco xícaras, mas vá provando aos poucos até que você ache que está no ponto. Há quem use umas dez xícaras de açúcar com essa quantidade de água e vinho.
A propósito, um pacote inteiro é muito sagu. Se sua família for pequena, pode durar bastante.

[Nohai]

Unknown, não se esqueça de perguntar a mamãe para informar a Nohaizinha.

Falei com ela e há algumas correções nas medidas. Para todo um pacote de sagu vão 3 litros de água e um litro de vinho aproximadamente. A medida de vinho não é fixa, pode variar com o gosto do freguês, portanto se você fizer mais de uma vez, pode aumentar a quantidade a seu gosto. O mesmo com o açúcar: eu sugeri umas cinco xícaras, mas vá provando aos poucos até que você ache que está no ponto. Há quem use umas dez xícaras de açúcar com essa quantidade de água e vinho.
A propósito, um pacote inteiro é muito sagu. Se sua família for pequena, pode durar bastante.

Minha familia se resume a mim e ao meu cachorro. Então vai durar bastante, ou pelo menos, acredita-se... E obrigada pela receita.

[Nohai]

* Nohai de ressaca...

[Fabulous]

Eu ontem fiquei tão bêbado no bar, que quando fui em casa para tomar um banho para ir pra boate, capotei na cama depois do banho e não consegui sair.

[Nyx]

   Amiga minha me convidou pra ir agora de tarde na praça tomar vodka.


 :'( Ir ou não ir? QUE INDECISÃO!

[Nohai]

Eu ontem fiquei tão bêbado no bar, que quando fui em casa para tomar um banho para ir pra boate, capotei na cama depois do banho e não consegui sair.

Isso eram que horas Fabulous?

[Nohai]

  Amiga minha me convidou pra ir agora de tarde na praça tomar vodka.


 :'( Ir ou não ir? QUE INDECISÃO!

Lela, são duas da tarde. Mas seu caso já é um caso perdido mesmo, vai lá... Beba o dobro em minha homenagem.

[Renato T]

O triplo então...

[Nyx]

Ouch, acho que bebi mais que o triplo.

[Andre]

Denunciem! Venderam álcool a uma menor!

[Nyx]

Nhéeeeee

Vodka é tãaaaaaaaaaao legal


@.@~~   só não sei como cheguei em casa

[Eremita]

Nhéeeeee

Vodka é tãaaaaaaaaaao legal


@.@~~   só não sei como cheguei em casa

Lela, só uma pergunta... onde você mora?

Qualquer dia desses, vou te desafiar no levantamento de copo !

[Mussain!]

Cara.... Isso é legal.... Vamos fazer aqui qualquer dia desses....?