A rigor, a chance de vida em qualquer lugar do Universo é de 100%.
Não entendi. Você quis dizer que a chance de haver vida em algum lugar do universo é 100% ou que a chance de haver vida em todos os lugares do universo é 100%?
A primeira é obvia porque sabemos que tem vida na Terra. Já a segunda é falsa porque sabemos que não tem vida na Lua, por exemplo.
No caso da afirmação do cientista, ele quis dizer que há 100% de chances de haver vida naquele planeta (que nem se tem certeza de existir), o que é ridículo visto que não se sabe quase nada sobre o lugar. Mesmo se fosse idêntico a Terra não daria pra ter tanta certeza.
Então, acho isso mesmo que você está dizendo.
Eu só estava "viajando" com as probabilidades.

Esse caso é complicado.
Por exemplo: você citou a Lua. Pois bem, não me surpreenderia se num futuro remoto encontrarmos atividade biológica que não necessariamente necessite de um planeta ou satélite para se sustentar.
Acho, sério mesmo, que há possibilidades de atividade biológica independentes do carbono.