Acho que pelo peso e força envolvidos, elas já devem ser bastante cortantes; devem abrir um rombo, pegando em carne desprotegida.
Será que tem muita diferença de esgrima com sabre?
Não que eu entenda de qualquer coisa, só fico curioso com esses aspectos de "ressuscitar" as coisas a partir desses manuais, em vez de ter havido alguma continuidade da prática.