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Autor Tópico: Fotos dos foristas.  (Lida 433288 vezes)

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Offline Diegojaf

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4775 Online: 04 de Outubro de 2009, 20:37:27 »
Pra deixar vermelho, melhor acrescentar extrato de tomate e molho shoyo ou inglês no marinado. Depois enquanto assa, ficar pincelando esse tempero faz com que a cor fique ressaltada e não muda o sabor já que faz parte do próprio tempero.
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Offline SnowRaptor

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4776 Online: 04 de Outubro de 2009, 20:38:47 »
Pronto! Viu só? Pra que usar colorau?

Se você não quer gosto de tomate/shoyu/molho_inglês na sua carne, por que dar tanta importância ao vermelho?
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Elton Carvalho

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Offline Lion

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4777 Online: 04 de Outubro de 2009, 20:43:31 »
Sinceramente, sobre o colorau eu não sinto tanta diferença no sabor.... por mim tanto faz colocar ou não.
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Offline Diegojaf

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4778 Online: 04 de Outubro de 2009, 20:44:44 »
Extrato de Tomate não interfere no gosto. Shoyu (ou shoyo, sei lá) e molho inglês eu uso em quase todo tempero que eu faço.

Esse fim de semana eu tava afim de fazer algum peixe, pra dar uma variada.
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Offline SnowRaptor

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4779 Online: 04 de Outubro de 2009, 20:45:33 »
Esta semana eu devo ter comido um salmão inteiro assado.
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Elton Carvalho

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Offline Lion

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4780 Online: 04 de Outubro de 2009, 20:54:30 »
Nunca comi salmão.... O peixe que eu mais gosto é traíra, também gosto de piabinha assada  :janta:
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Offline Barata Tenno

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4781 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:10:36 »
Salmão e bom, mas nada como atum.... De preferencia cru....
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Offline Diegojaf

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4782 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:12:59 »
Peroá...  :olheira:
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Offline SnowRaptor

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4783 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:13:00 »
Sashimi de atum é ótimo. Temaki também.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4784 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:13:32 »
Adoro Temakis.
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Offline Barata Tenno

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4785 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:18:56 »
Mas temaki e sushi feito com sobra de peixe.....
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Offline Moro

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4786 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:19:50 »
puts, sério? No Brasil (SP) acho que não é assim
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4787 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:21:59 »
Temaki é aquele "sorvetinho"?

Acho aquele troço enjoativo.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4788 Online: 04 de Outubro de 2009, 23:29:04 »
Em restaurante japones como o básico: sushi, sashimi e temakis. Acho que os Japoneses mesmo iriam ter desgosto com a meu cardápio.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4789 Online: 05 de Outubro de 2009, 00:03:58 »
Nunca comi um temaki. Qual a diferença para um sushi além do tamanho?
Já guioza é algo que caio matando.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4790 Online: 05 de Outubro de 2009, 00:08:32 »
É, dá pra substituir o coloral pelo molho... |(

 :D
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Offline SnowRaptor

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4791 Online: 05 de Outubro de 2009, 00:10:28 »
Tem a proporção peixe/arroz, que é bem favorecida.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4792 Online: 05 de Outubro de 2009, 00:39:59 »
:olheira: Agora fiquei com vontade de ir em um rodízio de sushi.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4793 Online: 05 de Outubro de 2009, 02:24:40 »
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4794 Online: 05 de Outubro de 2009, 04:13:41 »
Preciso comprar arroz japonês e nori... deu vontade de fazer susi e sasimi em casa...
Quanto ao sasimi, salmão é caro, atum também, unh... aborta o sasimi, faço nigirizusi mesmo. De omelete. Hehe.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4795 Online: 05 de Outubro de 2009, 04:25:39 »
Descobri algo que pode me ser muito útil no futuro: http://vejasaopaulo.abril.com.br/revista/vejasp/edicoes/1983/m0116692.html
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4796 Online: 05 de Outubro de 2009, 08:19:28 »
Mas é reportagem de mais de 15 anos atrás ... !
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Si hemos de salvar o no,
de esto naides nos responde;
derecho ande el sol se esconde
tierra adentro hay que tirar;
algun día hemos de llegar...
despues sabremos a dónde.

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4797 Online: 05 de Outubro de 2009, 10:37:14 »
Tem só 3 anos! Provavelmente as coisas e os preços mudaram, mas de qualquer maneira é bom ter uma referência sobre os lugares.
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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4798 Online: 05 de Outubro de 2009, 10:44:44 »
Citação de: Agnóstico em 04 de Outubro de 2009, 23:19:50
puts, sério? No Brasil (SP) acho que não é assim
Em qualquer lugar e assim.... E pra aproveitar aquelas rebarbas de peixe que não tem tamanho suficiente pra virar sushi. E bom pra quem gosta mais de arroz do que de peixe, já que vem muito mais arroz ......
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Offline Diegojaf

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Re: Fotos dos foristas.
« Resposta #4799 Online: 12 de Outubro de 2009, 09:29:29 »
Nesse fim de semana, construí um fogão à lenha na casa do interior.

Interessante. Se soubesse que era tão fácil, já teria feito uns 5... :lol:

Como não tinha o Know-How, pedi ajuda ao meu primo de 70 anos. Eu fiz a parte pesada e ele deu as orientações. Macetes como açúcar na massa, inclinação do fogão e areia na cobertura teriam passado batido se não fosse ele.

Na próxima vez que for lá, farei uma churrasqueira com forno. :hihi:
















Bichinho de estimação da minha priminha. O nome dela é Picanha (do bezerro :P ).


Pra quem não conhece. Pururuca e Presunto em estado bruto.
« Última modificação: 12 de Outubro de 2009, 09:47:19 por Diegojaf »
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