Realmente, fotos em P&B dão mesmo esse toque poético. Mas não são todas, tem que ter boa composição.
Até a escolha entre P&B e colorido não deve ser arbitrária (a maioria de fotos de por-do-sol, de flores, dentre outras, ficam melhores em cores, eu acho)
Sobre as fotos do diegojaf, olhei pras fotos antes de ler a "introdução" e achei que a superexposição, especialmente na última, era proposital.
Aproveitando, perguntas leigas:
1. O formato é RAW?
2. li em algum lugar que é melhor tirar fotos no modo colorido, e depoiseditar pra ficar P&B, do que tirar originalmente em P&B.
Procede? Isso vale pra quem não usa RAW e edita com GIMP?