O poder do estado prevalece sobre o poder dos pais em qualquer país do mundo.
É exatamente por isso que não é permitido aos pais abandonar os filhos, sendo eles obrigados a garantir moradia, alimentação, educação, saúde, proteção... Caramba, é muita coisa! Esse estado injusto não permite nem que eu deixe meu filho amarrado na chuva para que ele pegue pneumonia por desobedecer minhas ordens.
Agora, especificamente a respeito da proposta de lei sobre mudança de sexo, eu diria que está mais para o caso do estado respaldar a vontade dos filhos mediante a vontade dos pais. E é aí que entraria a discussão: será que uma criança, com cérebro ainda em formação, incapaz (segundo o próprio estado) até mesmo de votar, dirigir, responder diretamente por crimes, consumir bebidas alcoólicas, etc, estaria apta a tomar uma decisão dessas sozinha? A resposta parece muito óbvia.