Bom, tinha uma conhecida que trabalhava em uma empresa cheia de nordestinos e uma vez levaram tatu lá para preparar no almoço. Mas já faz muito tempo isso (acho que foi em 98 que ela me contou).
É claro, não é só no Nordeste que se comia tatu, tanto que com uma googlada se acham várias notícias sobre gente que foi presa por ter tatus mortos em boa parte do país.