o ser humano tende a gostar de alimentos altamente calóricos, vestígio da nossa vida primitiva e uma das justificativas evolutivas para a obesidade na nossa espécie.
Sendo assim, por que os orientais são magros em sua maioria? Não será tudo uma questão de cultura?
Olha, pode haver vários fatores. Dizer que se é magro por só comer plantas é ridículo, veja as vacas, pandas e inúmeros outros herbívoros... Há que se considerar o valor nutricional de tais plantas (abacate não é nada light, por exemplo... e o açúcar de mesa não vem do petróleo...); Há que se considerar que obesidade é determinada por uma gama imensa de fatores, muitos deles genéticos. Se fosse assim tão simples...
Ótimo exemplo!:D Se a dieta vegetariana fosse sinônimo de um corpo esbelto, vacas não seriam gordas e leões não seriam magros!:D É a velha mania de associações errôneas ou que consideram somente um fator. Nesse caso, tem o fator genético e atividade física diferenciada, e uma série de divergências culturais.
Além disso, japoneses e chineses apresentam a mesma origem, mas possuem dietas diferentes. Os chineses possuem uma dieta rica em vários tipos de proteínas de origem animal e nem por isso são gordos. O que percebo em ambos são dietas balanceadas, sem exageros.
