Você está sendo desrespeitoso com a Ciência e, ao que parece, um desonesto intelectual.
É óbvio que em livros didáticos escolares, que são dedicados para pessoas com formação científica insipiente, o principal é mostrar as generalidades científicas, aquilo que é praticamente consenso na comunidade científica. Consenso este que não é proveniente de uma crença tola como fazem os religiosos, e sim pela convergência de resultados provenientes de um acúmulo de muita informações. Ou seja, os livros escolares não se destinam a trazer o estado-da-arte do conhecimento, que é função das revistas especializadas.
E há muita coisa em 'aberto' no conhecimento científico que, pelas suas idiossincrasias, é um sistema aberto. Muito ao contrário das bobagens ditas nas religiões e seus mentores.
