Pois é!
Existem alguns fatos pra se considerar, estão documentados experimentos de redução radical de alimentos em animais. É de fato possível reduzir muito a quantidade de calorias necessárias pra sobreviver, estando muito magro, com o hábito de comer realmente muito pouco e mudando os hábitos de atividades físicas, muita coisa muda no metabolismo, acho que é possível sobreviver com poucos gramas de alimento por dia, entretanto, desse ponto onde é possível sobreviver com muito pouco até o ponto de dizer que vive indefinidamente apenas de luz existe um abismo.