Pode-se falar em pelo menos dois sentidos de "função". Função como adaptação biológica, e função algo que serve subjetivamente ao indivíduo, sem necessariamente ser adaptativo. Não são necessariamente excludentes essas categorias.
É meio complicado. Acho que diversão com sexo é, como função biológica mais uma isca para o sexo reprodutivo, do que uma utilidade em si mesma, com um valor adaptativo/reprodutivo independente disso. Mas bem poderia ser que, quem praticasse "mais" sexo (ou numa quantidade ideal), mesmo evitando a procriação, acabasse até sendo "mais adaptado" em função da diversão. Sendo mais mentalmente saudável, por exemplo, mais calmo e satisfeito, o que indiretamente implicaria numa maior aptidão, melhor capacidade de por filhos no mundo e cuidar bem deles. É uma possibilidade bem razoável, mas confirmar é mais complicado, nunca li nada a respeito.
Mas certamente é uma função no sentido subjetivo, ao menos para as pessoas que assim aceitam.
