Tópico: Fotos dos foristas.

[D|V]

Eu almoço num restaurantezinho que custa R$ 13,90 o quilo, e como esplendidamente bem!

[Max, o Fiscal]

Caraca. Papo sinistro...

Comidinha italiana, tipo massa? O pomodoro é americano (a primeira variedade de tomate levada pra lá era amarela). Sem tomate a culinária italiana tava fu. O milho é daqui. A batata é daqui. O feijão também.

O que importa é o que se faz com os ingredientes.

Minha cunhada acabou de voltar da Áustria, depois de 10 anos longe daqui. Morava num subúrbio e gastava um bom tempo atrás de alimentos frescos. Aquelas cenas de filme com laranjas e maçãs empilhadas aos montes em barracas impecavelmente pintadas? Nunca viu. O austríaco comum, segundo ela, vive de comida enlatada. Depois de alguns anos aprendeu a seguir os turcos: para comer pelo menos uma laranja "in natura", foi parar nos redutos muçulmanos. Achavam estranho uma "nativa" andando por lá.

Acho que uma escola brasileira de gastronomia não seria impossível e nem faria feio. Complicado é o brasileiro ter a iniciativa de moldar essa escola e de associá-la a algo sofisticado.

[Skorpios]

Isso aqui está ficando parecido com as discussões de política...

[Pregador]

Pela mor de deus...... de onde voces acham que veio a maioria dos pratos brasileiros? Dos índios?

Também...

Quod erat demonstrandum, a maioria é de origem européia.

mimimi. Talvez um dia a comida deles tenha prestado, mas hoje não mais, desaprenderam. Nós somos o novo pólo da culinária mundial. Dizem também que no Peru também a culinária é muito boa.

Uhaahauhauha.... Ta de brincadeira..... Quantos restaurantes brasileiros existem fora do Brasil?E desses, quantos não são churrascarias?

 E franceses? E italianos? E espanhóis?

Procure em qualquer guia culinário e compare quantos restaurantes brasileiros fazem parte do circuito da culinária mundial. 

Ué, quase todos os restaurantes italianos se especializaram quase que exclusivamente em massas. Se a especialidade é essa, por que seria um demérito?

E o 7º melhor restaurante do mundo é brasileiro e serve comida com ingredientes amazônicos e indígenas...

http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners/d-o-m

E a maioria esmagadora dos outros fica onde? Conta quantos europeus e quantos brasileiros tem no topo 50.

Indiferente. O melhor brasileiro está duas posições à frente do "de berço" francês. Suposta supremacia devidamente derrubada.

E novamente, a especialidade italiana é massa. A espanhola são frutos do mar. Porque os restaurantes brasileiros deveriam ser diminuídos por se especializarem em carnes?

Como indiferente? Estamos falando de cozinha europeia e o do primeiro ao 5 lugar temos europeus 1 brasileiro e mais 29 europeus na sequência. Supremacia europeia é esmagadora.

O Brasil ainda fica atrás não só da européia, mas da americana, japonesa e chinesa.

Pratos com frutos do mar vão diferentes tipos de preparo e diferentes tipos de temperos, o mesmo com massas, varios modos de preparo e vários temperos. Churrasco é o que mesmo? Carne com sal...... ok...... Seria a mesma coisa que um restaurante italiano que só servisse massa ao molho bolonhesa, só variando na massa.

Você quer morrer??? não fala mal de churrasco não aí mano  ... Melhor carne com sal do que lesma... 

[Pregador]

É engraçada essa discussão, quando a gente lembra que um dos alimentos mais tradicionais da Europa veio da América. É a batata.

E o macarrão que os italianos adoram, veio da China. E se o molho for de tomate, bem esse também veio da América. Os nossos tropicais cocos e mangas na verdade vieram da Índia. E a banana da Indonésia (acho).

Acho que tinham bananas nativas aqui sim, só que com sementes. Lembro de ter lido um texto escrito por um colonizador português descrevendo a banana para o Rei.

[Barata Tenno]

Eu almoço num restaurantezinho que custa R$ 13,90 o quilo, e como esplendidamente bem!

E qual o tamanho da lagosta que eles servem? E o medalhão de filé mignon é bom? As ostras são frescas? O camarão-tigre é bem feito? O caviar é de Beluga, Ossetra ou Sevruga?

[Gaúcho]

Isso é muito subjetivo. Eu já viajei, já comi tudo que é gororoba (aparentemente é um requisito para poder debater o assunto aqui) e nunca trocaria uma à la minuta de chuleta lá do centro por R$8,00 (e ainda ganha um copo de refrigerante!) por caviar nenhum do mundo. Pelo meu gosto culinário, eu como muito melhor quando como essa à la minuta do que quando pago caro em um rodízio de frutos do mar, por exemplo.

[AlienígenA]

Isso é muito subjetivo. Eu já viajei, já comi tudo que é gororoba (aparentemente é um requisito para poder debater o assunto aqui) e nunca trocaria uma à la minuta de chuleta lá do centro por R$8,00 (e ainda ganha um copo de refrigerante!) por caviar nenhum do mundo. Pelo meu gosto culinário, eu como muito melhor quando como essa à la minuta do que quando pago caro em um rodízio de frutos do mar, por exemplo.

Quanta pobreza, falta de requinte e sofisticação. 
Isso não é gosto culinário, meu querido, é mau gosto.   
Péffffimo, aliás!   

Aprenda um pouco, filho!

[Barata Tenno]

Isso é muito subjetivo. Eu já viajei, já comi tudo que é gororoba (aparentemente é um requisito para poder debater o assunto aqui) e nunca trocaria uma à la minuta de chuleta lá do centro por R$8,00 (e ainda ganha um copo de refrigerante!) por caviar nenhum do mundo. Pelo meu gosto culinário, eu como muito melhor quando como essa à la minuta do que quando pago caro em um rodízio de frutos do mar, por exemplo.

E se voce perguntar a um vegetariano, ele vai dizer que come muito melhor quando come uma beterraba assada do que voce comento a chuleta.

[Max, o Fiscal]

Pela mor de deus...... de onde voces acham que veio a maioria dos pratos brasileiros? Dos índios?

Também...

Quod erat demonstrandum, a maioria é de origem européia.

mimimi. Talvez um dia a comida deles tenha prestado, mas hoje não mais, desaprenderam. Nós somos o novo pólo da culinária mundial. Dizem também que no Peru também a culinária é muito boa.

Uhaahauhauha.... Ta de brincadeira..... Quantos restaurantes brasileiros existem fora do Brasil?E desses, quantos não são churrascarias?

 E franceses? E italianos? E espanhóis?

Procure em qualquer guia culinário e compare quantos restaurantes brasileiros fazem parte do circuito da culinária mundial. 

Ué, quase todos os restaurantes italianos se especializaram quase que exclusivamente em massas. Se a especialidade é essa, por que seria um demérito?

E o 7º melhor restaurante do mundo é brasileiro e serve comida com ingredientes amazônicos e indígenas...

http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners/d-o-m

E a maioria esmagadora dos outros fica onde? Conta quantos europeus e quantos brasileiros tem no topo 50.

Indiferente. O melhor brasileiro está duas posições à frente do "de berço" francês. Suposta supremacia devidamente derrubada.

E novamente, a especialidade italiana é massa. A espanhola são frutos do mar. Porque os restaurantes brasileiros deveriam ser diminuídos por se especializarem em carnes?

Como indiferente? Estamos falando de cozinha europeia e o do primeiro ao 5 lugar temos europeus 1 brasileiro e mais 29 europeus na sequência. Supremacia europeia é esmagadora.

O Brasil ainda fica atrás não só da européia, mas da americana, japonesa e chinesa.

Pratos com frutos do mar vão diferentes tipos de preparo e diferentes tipos de temperos, o mesmo com massas, varios modos de preparo e vários temperos. Churrasco é o que mesmo? Carne com sal...... ok...... Seria a mesma coisa que um restaurante italiano que só servisse massa ao molho bolonhesa, só variando na massa.

Você quer morrer??? não fala mal de churrasco não aí mano  ... Melhor carne com sal do que lesma... 

Gostei dessa thread. Ficou bonita na tela, mas eu prefiro com a última borda mais clara, então resolvi escrever alguma coisa pra moldura ficar do meu gosto. Leva a mal não.

[Gaúcho]

Isso é muito subjetivo. Eu já viajei, já comi tudo que é gororoba (aparentemente é um requisito para poder debater o assunto aqui) e nunca trocaria uma à la minuta de chuleta lá do centro por R$8,00 (e ainda ganha um copo de refrigerante!) por caviar nenhum do mundo. Pelo meu gosto culinário, eu como muito melhor quando como essa à la minuta do que quando pago caro em um rodízio de frutos do mar, por exemplo.

E se voce perguntar a um vegetariano, ele vai dizer que come muito melhor quando come uma beterraba assada do que voce comento a chuleta.

??

My point exactly.

[Lion]

DSCF1823 por Toalha42, no Flickr
Divinópolis/MG


PC050019 por Toalha42, no Flickr
Inhotim / MG


PC040002 por Toalha42, no Flickr
Zoo - BH/MG


DSCF2483 por Toalha42, no Flickr
Inhotim/MG


DSCF2396 por Toalha42, no Flickr
Inhotim/MG


Inhotim por Toalha42, no Flickr
Inhotim/MG


PC050057 por Toalha42, no Flickr
Inhotim/MG


PC010212 por Toalha42, no Flickr
Capitólio/MG


PC010181 por Toalha42, no Flickr
São Roque de Minas/MG


DSCF2175 por Toalha42, no Flickr
Escarpas do Lago/MG


DSCF1894 por Toalha42, no Flickr
Serra da Canastra/MG


PC130003 por Toalha42, no Flickr
Belém/PA - Pólo Joalheiro


PC130002 por Toalha42, no Flickr
Belém/PA - Pólo Joalheiro, até 2001 funcionou como presídio

[Skorpios]

O moderação, o Lion está desvirtuando o tópico.

[AlienígenA]

 

[D|V]

Sabe o que é culinária sofisticada de verdade? Bandejão da UFF, só 70 centavos, e ainda ganha uma sobremesa (fruta, ou algumas coisas coloridas que chama de gelatina) e um copo de suco que é definido pela cor ("Oba, hoje temos suco amarelo").

[Lion]

O moderação, o Lion está desvirtuando o tópico.

Ta certo, eu estou desvirtuando o tópico, né?... 


 

[Lion]

O moderação, o Lion está desvirtuando o tópico.

Pode denunciar, nem ligo 

Todas foram tiradas no Museu de Ciências Naturais da PUC Minas


Carnotaurus sastrei, do latim "touro carnívoro" por Toalha42, no Flickr


Gliptodonte por Toalha42, no Flickr


"Mão" de uma cachalote por Toalha42, no Flickr


Elefante Africano e Asiático (ao fundo) por Toalha42, no Flickr


Preguiça-gigante por Toalha42, no Flickr

[Diegojaf]

Eu passo por lá quase todo fim de semana e nunca entrei...

[Týr]

A bordo do ônibus semiurbano sobre a BR-050, divisa dos municípios Uberlândia (direira) e Araguari (esquerda). Trata-se do Rio Araguari, local onde estão construindo mais uma ponte para a duplicação da rodovia.

[Geotecton]

O moderação, o Lion está desvirtuando o tópico.

Pode denunciar, nem ligo 

Todas foram tiradas no Museu de Ciências Naturais da PUC Minas


Carnotaurus sastrei, do latim "touro carnívoro" por Toalha42, no Flickr


Gliptodonte por Toalha42, no Flickr


"Mão" de uma cachalote por Toalha42, no Flickr


Elefante Africano e Asiático (ao fundo) por Toalha42, no Flickr


Preguiça-gigante por Toalha42, no Flickr

E pensar que todos estes animais morreram no "dilúvio"...     

[Lion]

Eu passo por lá quase todo fim de semana e nunca entrei...

 

E pensar que todos estes animais morreram no "dilúvio"...     

 

[gogorongon]

Encolhendo a barriga, só para constar.



Imagino que se eu perdesse mais uns quilos conseguiria ficar assim sem precisar encolher a barriga, mas já está bom o bastante e agora que estou na maciota não tenho como.

[D|V]

Manda uma musculação agora, cara! 

Bota uma foto tua antiga aí pra comparar também.

[gogorongon]

[Contini]

Para qual deus voce rezou pra conseguir isso??...

Putz... Parabéns!!