A visão libertária está errada, simples assim. Parece coisa de pós-modernista, "cada um tem a sua verdade"...
A evolução é fato, assim como a gravidade. Os fatos não mudam com a demanda do mercado, essa pagação de pau pra mão invisível é ridícula, parece até religião (e quem sabe não é, já que tem gente defendendo criacionismo com isso...).
O governo deve se intrometer sim, para garantir que não seja formada uma geração de incompetentes apenas porque os pais querem assim. Quantos pais você conhece que não deveriam sequer pensar em ter filhos?
Outra coisa, a demanda por funcionários competentes não é ágil o suficiente para influenciar crianças em idades pré-escolares, demora para uma criança se inserir no mercado.