O que faria o DiegoJaf sem queijo
Muito bom o seu macarrão , por sinal, e apetitoso o 'hamburguer de queijo' !
Na semana passada, a minha mulher ruim de gripe, resolvi fazer uma sopa (que sempre faço nesta época do ano).
Na sopa vai: cebola, bacon, alho processado; um tomate pelado e bem cortado, duas ou tres batatas, uma mandioquinha. No final coloco macarrão de sopa, às vezes um cubinho de caldo.
Só que o meu estado abestado de ser não me deixou perceber o meu erro: ao invés de ter comprado salsa e cebolinha, era cebolinha e... coentro!
Ficou um cheiro de molho de peixe que arruinou o resto dos sabores, e ainda ando com o costume de não colocar sal (o caldo já tem!) e colocar azafrão, que é mais saboroso e realça os legumes. Mas com o coentro teve uma reação 'moqueca de argentino' que deixou a sopa quase tomada à revelia... acabei dando um jeito, depois comprei salsinha e taquei orégano, e praticamente salvei a sopa, mas foi por pouco...
Maldito coentro !
