Tópico: Culinária Cetica - Receitas e Dicas

[Diegojaf]

INGREDIENTES:

1 Kg de cavala
o suco de 1 limão
1 copo de azeite extra virgem
1 copo de vinho branco
2 colheres de sopa de orégano
1 dente de alho
sal
Pimenta moída na hora



Preparação de receitas:

Limpar a sarda e vesti-los durante
2 horas em uma marinara obtidos batendo
1/2 xícara de azeite, vinho,
1 colher de sopa de orégano, alho, sal e pimenta. Escorra e cozinhe-os na grelha durante
7-8 minutos. servi-los com um molho obtido batendo o óleo restante e o orégano, suco de limão e
1/2 copo de água morna.

Velho... que negócio bonito que é peixe na brasa.

[Barata Tenno]

Verdade. Se bem que qualquer carne fica bonita na brasa...

[Laura]

Quando vou a Porto Alegre alguém sempre vem me mostrar uma foto de alguma churrasqueira abarrotada de carne, dizendo "olha que coisa mais linda". E o pior é que acho mesmo!

Pensava que era coisa de gaúcho.

[Unknown]

Lendo as últimas páginas do tópico, pensei que estava nesse tópico: ../forum/topic=15707.0.html#msg523792

[Price]

Pessoas neste tópico disseram que fiambre é comestível:
../forum/topic=1032.900.html#msg705997
../forum/topic=1032.900.html#msg706011

Achei que o fiambre seria a maior tragédia alimentícia que eu teria contato em vida, porém, hoje uma amiga minha que voltou da Inglaterra me deu um pote desse negócio, e, sinceramente, o gosto disso é tão ruim que eu estou com vontade de morrer.  Quem sabe como fazer isso se tornar comestível? 

[Gigaview]

Pessoas neste tópico disseram que fiambre é comestível:
../forum/topic=1032.900.html#msg705997
../forum/topic=1032.900.html#msg706011

Achei que o fiambre seria a maior tragédia alimentícia que eu teria contato em vida, porém, hoje uma amiga minha que voltou da Inglaterra me deu um pote desse negócio, e, sinceramente, o gosto disso é tão ruim que eu estou com vontade de morrer.  Quem sabe como fazer isso se tornar comestível? 

Adoro Marmite. Detesto Bovril, salgado demais.

Passa no pão ou torrada.

Edit. Bovril também é diluído em água e usado como caldo.

[Gigaview]

Dá uma olhada: http://marmite.co.uk

[SnowRaptor]

Dá uma olhada: http://marmite.co.uk

Haha! Lembrei quando lançaram essa campanha!

[Gigaview]

Dá uma olhada: http://marmite.co.uk

Haha! Lembrei quando lançaram essa campanha!

Marmite, Bovril, Colman's Mustard, Stilton, Liquorice allsorts, Xmas pudding, Bread&Butter Pickles, etc são ítens tradicionais na Inglaterra mas dificilmente caem no gosto de outros povos.

[SnowRaptor]

Eu fiquei realmente curioso em experimentar Bovril. Estou na wikipedia seguindo links a partir do artigo do marmite até agora. No momento, estou lendo sobre o Croque-Monsieur. Mais uns 10 cliques e chego no artigo sobre filosofia

[SnowRaptor]

Entendi que esse marmite é rico em glutamatos, deve ser saboroso. Fiquei com vontade de experimentar esta receita:

Marmite and Cheese Dream
Take a couple of slices of bread and spread with butter.
On one of the slices spread your Marmite on top of the butter (we'd recommend 4g, or about the end of a knife).
Now lay on a slice of your favourite hard cheese (e.g Cheddar, Emmental etc).
Finish off with some salad vegetables and close this delicious combo with the other slice of bread.

[Laura]

Eu fiquei realmente curioso em experimentar Bovril. Estou na wikipedia seguindo links a partir do artigo do marmite até agora. No momento, estou lendo sobre o Croque-Monsieur. Mais uns 10 cliques e chego no artigo sobre filosofia

Marmite tem aspecto de graxa com gosto de caldo de carne e croque-monsieur é um híbrido de lasanha e misto quente. Mas ambos são gostosos e esse deve ser o único fator associativo.  

[SnowRaptor]

Quando eu estive em Paris eu pedi um Croque-Monsieur porque achava que viria um senhor croquetão

Não veio o que eu esperava, mas tava muito gostoso!

[SnowRaptor]

Empresa em Portugal inova ao servir lanche em caixa que toca música para o consumidor
Proposta idealizada na cidade do Porto fez bastante sucesso entre os consumidores do país europeu

O diferente está na maneira como o lanche é servido ao consumidor. Ele chega à mesa em caixas metálicas com a fotografia desenhada do chef que o preparou - são sete receitas assinadas. Ao retirar a tampa, o consumidor ouve a música favorita do chef que idealizou o prato. Pode-se ouvir, por exemplo, Here Comes The Sun dos Beatles, apenas para mencionar a trilha sonora do sanduíche de sardinhas.

<a href="http://www.youtube.com/v/4ufiGZ_56Bs" target="_blank" class="new_win">http://www.youtube.com/v/4ufiGZ_56Bs</a>

[Price]

Eu misturei Marmite com tudo que encontrei, até pasta de amendoim. Não há condições de ingerir isso se não estiver morrendo de fome, e todo mundo que falou que Marmite é bom tem que ser internado.

[Laura]

Quando eu estive em Paris eu pedi um Croque-Monsieur porque achava que viria um senhor croquetão

Não veio o que eu esperava, mas tava muito gostoso!

 

[Laura]

Eu misturei Marmite com tudo que encontrei, até pasta de amendoim. Não há condições de ingerir isso se não estiver morrendo de fome, e todo mundo que falou que Marmite é bom tem que ser internado.

Há uns anos atrás eu ria de Marmite. Hoje, respeito.
Tente com manteiga, sobre um pão ou torrada e use pouco, só para dar um sabor, não passe uma camada grossa, como se faz com pasta de amendoim.

[Gigaview]

Eu misturei Marmite com tudo que encontrei, até pasta de amendoim. Não há condições de ingerir isso se não estiver morrendo de fome, e todo mundo que falou que Marmite é bom tem que ser internado.

Há uns anos atrás eu ria de Marmite. Hoje, respeito.
Tente com manteiga, sobre um pão ou torrada e use pouco, só para dar um sabor, não passe uma camada grossa, como se faz com pasta de amendoim.

Isso.

Aonde vocês compram Marmite no Brasil? RJ/SP

[Gigaview]

Eu misturei Marmite com tudo que encontrei, até pasta de amendoim. Não há condições de ingerir isso se não estiver morrendo de fome, e todo mundo que falou que Marmite é bom tem que ser internado.

Há uns anos atrás eu ria de Marmite. Hoje, respeito.
Tente com manteiga, sobre um pão ou torrada e use pouco, só para dar um sabor, não passe uma camada grossa, como se faz com pasta de amendoim.

Fui casado com uma inglesa e morei na Inglaterra. Acostumei com coisas ainda mais bizarras da cultura inglesa.

[SnowRaptor]

Fui casado com uma inglesa e morei na Inglaterra. Acostumei com coisas ainda mais bizarras da cultura inglesa.

50 Earls of Grey

[Gigaview]

Fui casado com uma inglesa e morei na Inglaterra. Acostumei com coisas ainda mais bizarras da cultura inglesa.

50 Earls of Grey

50 shames (book) or 50 tea bags?

[SnowRaptor]

Depende do que você quer dizer com tea bag

[Gigaview]

Depende do que você quer dizer com tea bag

 

Nem me passou pela cabeça a versão impublicável. Mas foi bem lembrada.

[Gigaview]

De qualquer forma, 50 tea bags seriam 100 balls. 

[SnowRaptor]

De qualquer forma, 50 tea bags seriam 100 balls. 

E isso seria bom porque...